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CO-EXTRUSION
FS 525 Koex
Système de formage et de découpe tout-en-un, y compris la co-extrusion. Une variété de produits pâteux, en morceaux ou mous est formée librement dans votre choix de produits 3D avec remplissage ou formée et coupée dans des produits 2D avec remplissage, avec des extrémités fermées ou ouvertes selon les besoins.
Fonction
Sortie
Pour les produits avec remplissage intérieur
plaques à trous : jusqu'à 150 cycles/min.
FME 570
Unité de formage et de marbrure pour protéines alternatives : morceaux entiers tels que steaks, filets ou jambon cuit. Des répliques réalistes de morceaux de viande naturels peuvent être conçues de manière flexible, y compris le rapport graisse/substitut de viande, la texture grossière/fine/marbrure, la forme du produit et la surface de coupe.
Fonction
Sortie
Morceaux entiers : steaks, filets, bacon
jusqu'à 1 000 kg/h
Kit CoEx Conpro
Votre option pour une co-extrusion supplémentaire dans la production ConPro/ConProLink de produits en forme de saucisse dans une enveloppe d'alginate. Lier ou former et séparer en utilisant deux produits différents. Soit avec un produit intérieur à faible viscosité (p. ex. Ketchup), soit avec un enrobage décoratif (p. ex. enrobage au poivre).
Fonction
Portionnement et liaison de deux composés de remplissage différents
Kit Koex GMD triple kit
Le kit KOEX GMD vous permet de créer des produits à partir de trois produits de remplissage et de trois consistances différentes. Les produits sont constitués d'un cœur de produit, d'une couche intermédiaire et d'un revêtement. Pour une innovation pure avec un nombre illimité de variantes de produits, d'apparences, de couleurs et de décorations.
Fonction
Sortie
pour les produits remplis avec des extrémités ouvertes
jusqu'à 100 portions/min.
Kit buse de formage Koex
La buse de formage en kit Koex est parfaitement adaptée à la production en continu de produits en couches composés de deux produits de remplissage. Le nombre de couches et le rapport de volume des produits sont variables. Il peut s'agir, par exemple, de bacon à base de plantes ou de produits à grignoter.
Fonction
Produit stratifié fabriqué à partir de deux composés de remplissage
87-26
La solution de coextrusion 87-26 est une option pour la production de saucisses liées à l'aide d'un dispositif de maintien du boyau. Les saucisses cuites classiques ou les saucisses fraîches en boyau de collagène ou en boyau pelable peuvent également être remplies d'un produit intérieur à faible viscosité. Également en combinaison avec l'AL PLH 216.
Fonction
Portionnement et liaison de deux composés de remplissage différents
87-36
Le modèle 87-36 Koex en kit est particulièrement adapté aux saucisses dont les produits intérieurs sont visqueux. Les saucisses telles que les saucisses cuites ou les saucisses cocktail sont remplies et reliées de manière fiable à l'aide du dispositif de maintien du boyau. Également possible en combinaison avec la ligne de liaison et de suspension PLH 216.
Fonction
Portionnement et liaison de deux composés de remplissage différents
87-40
Le système de coextrusion 87-40 convient aux produits coextrudés de gros calibre qui sont ensuite découpés dans une clippeuse. Une roulade de saucisse cuite remplie d'un produit intérieur et clippée serait une application exemplaire.
Fonction
Portionnement et liaison de deux composés de remplissage différents
NOS PRINCIPAUX AVANTAGES
Vaste potentiel de développement de produits et de marché grâce à une variété de procédés de coextrusion
Productivité élevée et efficacité économique reposant sur des processus de production éprouvés et fiables
Retour sur investissement rapide et stabilité d'investissement à long terme grâce à une technologie de système modulaire flexible à utiliser aussi bien pour les produits classiques que pour les innovations de produits
